からしねぎらーめん（980円）

店舗外観もノスタルジーなら内装も全てがノスタルジー☺️
店内にはブラウン管テレビが現役で頑張ってました🤣

ラーメンの見た目は少し赤みを帯びた醤油スープに、辛ネギが真ん中に盛られていて、すっきり辛そうな好みのタイプ♪
ネギ以外の具はチャーシューともやしと海苔と自家製メンマ、固茹での味玉半玉の王道な感じ☺️

チャーシューはノスラーにありがちなカッチカチなタイプじゃなくて、厚めカットで脂身トロトロ✨
このチャーシューめっちゃ柔らかくて美味なんだけど、ノスラーらしい少し酸味を感じる醤油スープを吸ってほんと美味しい♪

辛ネギは唐辛子の辛さよりネギの辛さの方が強いくらい笑
ネギの辛さと共に喉と唇にピリピリ感が来る感じ🌶️
白髪ネギ大好きっ子なので、たっぷりシャキシャキネギがめっちゃ嬉しい♪

ランチセットのねぎチャーシュー丼に使われているネギも、ラーメンのネギと同じで唐辛子より辛い笑
きっと作り置きせず、新鮮なネギをオーダーが入ってから調理してるから、硫化アリルがガッツリなのかしら？？

調べてみると、黒胡麻タンタンめんも美味しいらしい！！
たまーに来る、ノスラー食べたい期には是非またお邪魔します〜✨
大変美味しゅうございました〜
ご馳走様でした〜♪