魚介醤油チャーシューメン

魚屋さん運営の食堂での土日限定ラーメン。無化調ではあるものの、たっぷりの削り節で味のパンチを担保している。どこか潮汁を思わせる旨さ。麺姿も美しく高レベル。旨し!