シンメ
麺処 清水
静岡県
昆布水の醤油つけ麺(960円)
私の感じ方では、つけ汁が辛かったです。少しだけつけ汁に付けたらいいのかなぁ、とか丁度いいところを探してみましたが、なにかパッとしませんでした。 最初に昆布水のねっとりと絡んだ麺だけを食べてみたのですが、その時は、昆布水の旨みと、麺ののどごしが心地よく、汁につけたらどんだけ美味くなるんだ!?と期待してしまっただけに少し残念でした。 またお邪魔します。B−