地鶏醤油、炭火焼チャーシュー（1300円）

中々行けなかった小阪駅の近くのこちらへやっとこさ行けました(*´꒳`*)
🍥
「地鶏醤油」900円
「炭火焼チャーシュー」400円
スープは三種類の鶏からとったものがベースになった醤油味のもの。
最初に鶏の旨味が口の中一杯に広がり、まるい醤油がふんわりとまとめてる印象です、めっちゃバランスよくて美味しいです(*´艸`)
🍥
麺は細めのストレート麺で、すすり心地のいい麺肌なめらかなタイプで、スープとの絡みもいいですね(*´꒳`*)
🍥
チャーシューはかなり分厚いタイプの豚肩ロース。
味付けは中濃で、炭火の香りがする豚の旨味がしっかり味わえるタイプです、これは増し必須ですね、大好きなやつ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
🍥
トッピングは春菊のみと潔いのですが、色々入れるとスープの雰囲気が変わってしまうのかなと思ってました( •̀ω•́ )و
🍥