ニボ三郎（950円）

今回は迷わず、ガッツリ食べるつもりでニボ三郎・麺300g、野菜まし、油ましで注文。

まず目に入ってくるのが、この迫力。

野菜の上には煮干しがしっかり乗り、そこにチャーシュー、背脂、そして太めの麺。見た目からして「今日は普通のラーメンでは終わらせませんよ」という感じです（笑）。

そして一口スープを飲んでみると……

煮干しがガツン！

これがいい。

二郎系というと、どうしても豚や脂、ニンニクなどのインパクトを想像しますが、ここではそこに煮干しの旨味と香りがしっかり入ってくる。

煮干しの存在感がかなり強いので、食べ進めても味がぼやけません。

野菜ましにしたことで、もやしやキャベツのシャキッとした食感も加わりますが、これが煮干しの効いたスープとよく合います。

そして今回、個人的に面白いと思ったのが麺。

二郎系と聞くと、ワシワシとした極太麺を想像する人も多いと思いますが、こちらの麺はワシワシ系というより、太めのストレート麺。

しっかり太さはあるものの、ゴワゴワした感じではなく、スープを絡めながらズズッと食べられる。

さらに煮干しを一緒に口へ運ぶと、麺の食感と煮干しの風味が重なって、これがまたいい。

「二郎系なのに煮干し」ではなく、「煮干しを主役にした二郎系」という印象です。

油ましにしたので背脂のコクも加わっていますが、それでも煮干しの存在感が負けていない。

ガッツリ系なのに、ただ脂っこいだけではなく、煮干しの旨味がしっかりと全体をまとめてくれています。

そして、今回もう一つ印象に残ったのが、お店の子どもへの対応。

小学生まではシェアができ、子どもに取り分ける際も、いわゆる小さな取り皿ではなく、ちゃんとラーメン鉢を用意してくれる。

これは家族で訪れる側としては、かなりありがたい。

300gのニボ三郎をそのまま一人で食べるのはなかなかのボリュームですが、子どもとシェアできるなら、家族でも挑戦しやすいですよね。

こういうところに、お店の優しさを感じます。

今回の一杯は、「ガッツリ食べたい。でも普通の二郎系とはちょっと違うものが食べたい」という日にぴったり。

野菜まし、油まし、そして麺300g。

ボリュームはしっかりありますが、煮干しの風味が最後まで存在感を保ってくれるので、食べていて飽きにくい。

そして何より、煮干し好きにはたまらない一杯でした。

TOMOにぼ次朗は、一般的な二郎系とは少し違う方向から「二郎系」を楽しませてくれるお店。

今回はニボ三郎をいただきましたが、次に来たときは、また違うメニューを試してみたくなります。

ガッツリ、煮干し、太麺。

この3つが好きなら、一度食べてみる価値は十分にあると思います。

ごちそうさまでした！