塩煮干し中華そば(味玉入り)（850円）

3種類の塩を使っているという塩ダレとクセのない煮干し出汁のスープが非常に美味しい一杯でした！自家製の手打ちストレート麺は勿論、チャーシューや味玉といった具材の出来も良く、クオリティの高さを感じました！