こっさりしじみ塩ラーメン（980円）

すすきの「しみじみ 本店」こっさりしじみ塩ラーメン。

しじみ出汁に鶏白湯を加えたというスープはあっさりしていながら複雑な味わい。
細ちぢれ麺がこのスープをよく絡め、いい感じに口に入ります。
たくさんの海苔もいい感じの存在感でした。
後半は「まほうのひとさじ」のバジルを加えるとイタリアンな味わいが加わりまたうまし。

「元祖さっぽろラーメン横丁」にあるお店。
昔はラーメン横丁のラーメンはまずいという印象でしたが、全然そんなことないですね。
いい雰囲気の中で美味しい塩ラーメンをいただけました。
今回の訪問でまだいただけていなかった塩ラーメンをいただくことができて満足です。