濃厚豚骨つけ麺全部のせ、全粒粉（1750円）

濃厚豚骨つけ麺全部のせ、全粒粉でいただきました！
香ばしく独特な食感の麺が心地良く、
丁寧に整えられた美しい麺線が、
全体の味をきれいにささえてますね。
濃厚な豚骨つけ汁の旨味が
しっかりと染みた深い味わいは、
コクとキレが心地良く、
風味豊かな麺との相性もバッチリです。　
チャーシューや生ハム、味玉を合間に挟むことで、
贅沢な味わいの変化を楽しめます。
特にネギや紫タマネギのシャキシャキ感は、
麺の個性を引き立てる実に良いアクセント。
七味にドライトマトを合わせた八味が面白く、
豚骨ともよくマッチしています。
さらに海老オイルを入れるとしっかり海老になり、
最後まで楽しめました。
美味しかった。
ご馳走様でした！