ラーチャン（930円）

今日は板橋で
新潟のラーメン食べます。

店内は
L字のカウンター8席位かな。
テーブル席もあります。

昭和な感じのお店です😃

一口目スープ。

すぐに、あご節、鯵節、などの
香り、旨味がすごいね🎵
超～旨い😃
若干癖はありますが、
旨さが勝ります🎵

醤油らーめんだけど、見た目も
飲んでも、醤油感はないです。
しかし丁度いい塩梅です🎵

麺は新潟産直送の
細麺ストレート。
程よい弾力🎵

マジで超～旨い🎵

スープ絡みまくりです。

この時点で
煮干しの癖は感じません。
旨味だけです🎵

チャーシューも
唸る旨さ🎵
しっかり味付けされてます。

メンマ、ネギも合うね。

新潟の人は
毎日こんなに旨いラーメン
食べてるんですね😃

羨ましいね🎵

次回は
チャーシュー麺食べます🍜