汁オッチャホイ（700円）

新発田市にて、謎の食べ物をいただきました。

真っ白で平たいきしめんのような麺が特徴的。柔らかくてスルスル入ります。米粉ベースかな。
白濁したスープはタンメンのような塩ベースのスープ。
たっぷりの野菜と豚肉が乗っていて、麺との相性良いですね。

シンガポール料理の店かと思えばそんなこともなく、メニューは皿オッチャホイと汁オッチャホイ、タンメン、餃子とライスのみ。
赤いネオンサインで書かれたオッチャホイの文字。
怪しさ溢れる感じですが、店内はいたって普通の食堂でした。

とにかく何度も口に出して言いたくなる「オッチャホイ」が食べられるのは世界でここだけ。
次は皿オッチャホイにチャレンジしに来ます。