出汁そば(白)+煮卵　（1100円）

以前訪れた「猪一　離れ」の本店。
「離れ」はつけ麺メインだったが、こちらはスープ麺メイン。
「離れ」同様、和食を思わせる繊細な味わいに感嘆する。　
個人的にはつけ麺の方が好み。とてもおいしかったが、つけ麺を初めて食べた時ほどの感動はさすがになかったので評価は１つdown。