もりそば(小)（680円）

初大勝軒！
火曜12:00頃到着でちょうど待ち無し。
席も4席ほど空きがあり、すぐに着席できた。

入口を入ってすぐの所には故山岸さんと店主さんの写真が飾られていた。

魚介出汁と酸味の効いたつけ汁。
150gとはいえたっぷりと盛られた麺。
本当の大勝軒を食べることはもう叶わないが、山岸さんの味はこういう感じだったのかなぁと思いながら食べていた。

食べ終わる頃には9人待ち。

ちょうどタイミングよく入れて今日は良かった。