蘭州牛肉麺（兰州拉面）（1000円）

５０食限定の一品！

牛スープに黒酢、古式醤油、ガーリックチップなどなど日本のラーメンより中華料理寄りな味わい
香味油もニンニク、唐辛子、山椒でスパイシー
麺は中太で柔らかめな茹で加減
子牛のスネ肉や牛チャーシューも美味い😋

ラーメンとするより中華料理という感想で
これは食べたことない感じです！