冷やし煮干そば

中細ストレート麺 澄んだニボニボ清湯 スープ氷 重みを持たせるニボ油 スープ氷 素晴らしいスープバランス ジューシー豚バラ炙りチャーシュー ふっくら鶏ムネチャーシュー 特徴的な玉葱スライス ミョウガ カイワレ レモン 冷やし過ぎないスープがスープ氷で温度変化→味変→レモンで味変→最後はキンキンに冷えた味に