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名古屋@ラーメン福の源流を知るべく
京都@ラーメン藤五条店へ。
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名古屋市内に点在する
ラー福のモデルはここ、ラー藤です。
特製ラーメンをオーダー。
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ラー福にはないメンマ入り。
もやしは少なめ、ネギは多め。
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京都ラーメン藤とラー福比較。
ラー藤は
・コクが深い、ジャンク増し🔥
・普通オーダーだと麺柔らかめだがコシあり
・メンマは特盛り🔥
・ネギはラー福の2倍🔥
・もやしはラー福の1/4
・スタミナ辛子=ヤンニン
・粉一味唐辛子有り
・コマ肉の薄さだが、チャーシュー型(美味い)
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メニューかんばん、ラーメン器が酷似
愛知のラー福にはないA.Bセット有り
メンマラーメン、唐揚げ、冷麺なるものも存在
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餃子もうまい🔥
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また行きたい店です。
次回はラー藤、本店へ。