鴨汁つけそば（1100円）

新宿で飲む機会があり、ならばと帰りがけにこちらへ💁激混みの御徒町と違い、駅ナカだからかある程度客入りも穏やかなので、時々お世話になるお店です💡

何店舗か展開されていますが、変わらずしっかりクオリティを維持されている印象✨今回いただいたつけそばは、もちっとした弾力と風味の良い全粒粉入りの平打ち麺が心地よく啜れる１杯🍜

鴨出汁の効いたつけ汁はさりげない甘さとゴロッとした鴨肉の旨味がたまりません🦆定番の組み合わせとはいえ、たっぷり入った長ネギはやはり鴨の良きパートナー👍甘み・辛み・そして爽やかさを加えてくれ、最後まで飽きずに食べ進めることができました😋

気軽に寄れる高クオリティなお店として、今後もお世話になります😄