背脂生姜醤油（800円）

2021.5.18 Tue. Dinner

限定麺。
プルんとした背脂、シャキッとした生姜、風味の良い岩海苔。
やや加水率の低い麺。
そして、濃厚なスープ。
トロトロチャーシューも旨いです。

旨かったです、ごちそうさまでした！