2回目、2玉モツ追加してご飯つけました。最後にご飯にモツ乗せてスープかけてモツ丼完成、山椒かけて頂きました。麺はコシのある細麺、スープは魚介系しっかり濃いめ。麺が美味しいからドブ漬けしないで食べた方が旨い。