あっさり煮干しそば（900円）

今日は俺ん家さんへ。暑いので冷やしのあっさり煮干しそばを頂きました。メンマ、あおさ海苔、レアチャーシュー、白いのはミョウガ、そしてレモン、葉ネギの刻みの夏風薬味がトッピング。冷たいスープを啜ると優しい煮干しの風味が広がりました。クセもエグミも無く優しい風味のスープです。細ストレートの麺はシコシコでスープを持ち上げ、しっかり味わえます。数々の薬味も夏の定番なので涼しさを演出。最後まで冷たく頂けると思ったら、氷も入ってました。ここはハズレ無いですね。ご馳走さまでした。