kurodazo
汁無麺専門店 赤秋
広島県
セメント油そば 大盛(980円)
ラー友さんとご一緒させてもらってコチラへ ネギ山盛りで俺得な一品 熱々の丼に中細麺 丼の縁沿いに葱 中央に煮干しペースト、角切りチャーシュー、温玉、塩昆布 油(カエシ)はかなり少なめ 混ぜるとペーストがなかなか混ざらず結構苦労(^◇^;) 程よく混ざると煮干しのコクと塩味とネギの食感 見た目と違い意外とスルスルと食べれる ただ全体的にオイリー感はないので時々混ぜないと塩気と麺が固まるので注意 残ったものにご飯入れると美味しいんだろうなぁ…と思いつつ我慢!