中華麺（850円）

初訪問です。永福町の味を引き継ぐお店の2店舗目でしょうかね、大咲と比較したいと思います！
なんと、固めんできないとは、ラーメンKのマスターからは店によっては固めん不可情報も確認済み

やはり、麺がのびてる感が否めない、味も大咲の方が美味しい！大咲は麺固め○

ここは
麺上げも職人の感覚であげてるのかな？
感が悪いとは思わないけど、毎回同じラーメンの味を提供できるのか疑問に思いました。
次回は固めん不可なお店は無理だと思うのでリーサチしてからいきます。