全部のせ（980円）

家系500円ラーメン は、トッピングにネギとメンマのみ。煮卵とチャーシューの全部のせを注文しました。
スープはガツンと濃いめの味かと思いきや、後味スッキリに仕上がっていました。舌触りもサラッとしており、とんこつ旨みの抽出の上手さを感じます。
味玉、チャーシューともに、濃いめの味付けとなっています。麺は中太細麺で、硬めに茹でており、食べ応えを演出しています。
全体的にバランスよく出来た一杯でありますが、器に対してのレンゲの短さが非常に残念。
ニンニクはアクセントに欲しいですね！
1円のトッピングは魅力的です。