燻製ラーメン・並盛160g （R8.3.20スタート限定第一弾）（1100円）

桃李路さんの限定ラーメンシリーズシーズン2がスタート
無くなり次第、別の限定に代わります
第一弾は、燻製ラーメン（1,100円）が登場

この燻製ラーメンは、かつて立教大学近くの麺屋KEMURIでいただいた「くんそば（醤油）」の印象に近い

トッピングは、燻製された親鶏のモモ肉のスライス、燻製うずら玉子、新鮮な水菜、ニンジン、スプラウト、白髪ネギがのる
清湯で動物系で魚介が利いているWスープで、燻製の香りが漂う

麺は低加水中縮れ
スープがよく絡みます
途中で、スモークオイルを少しかけると、燻製感がさらにアップ

特選炒飯セット（350円）で、中華料理ご出身の店主の炒飯をいただく
次の限定は、韮ラー油麺とのこと
切り替わりは、お店のInstagramでご確認下さい