• ラーメン(800円)

  • ラーメンにトッピングはニンニクのみ。
    乳化したスープはブタの旨味が効いていてパンチがあって美味しい。
    麺とヤサイは好みより少し柔らかめ。(麺の硬さの指定は受け付けていないそう)。
    大判のブタはバラ系とロースでどちらも柔らかく味が染みていでとても美味しい。
    ヤサイを増さないと量的には少し物足りないくらいだが美味しくて満足。


    以下備忘

    学生時代の同期が大学卒業以来30年以上二郎を食べておらず久々に食べたいというのでお互いの家から近いこちらに。
    同期は15分以内に食べ終わらないと注意されるとのことで麺少なめにしたが10分程度で食べ終わっていた。次回は死ぬ前に三田で普通を食べたいそう。