味玉辛味噌らーめん（1200円）

花道系譜の荻窪ふっく出身のお店。
大雨の夜に行ったからか、待たずに入店。

注文は味玉辛味噌ラーメン1200円。
スープは味噌をベースに辛味噌の部分を足したイメージ。
味噌部分はふっくと同様とんこつ系も感じつつ味噌が厚い。
辛味噌部分はラー油の辛味と少し塩味が足される感じ。
辛すぎずちょうど良い。

チャーシューはトロっとして炙りがあるこちらもふっくのようなチャーシューで美味しい。吊るし焼きのチャーシューではない模様。

もやし炒めとネギもそれなりの量があり、チャーシューも含めそこそこ腹に溜まる。

麺は三河屋製麺の中太でもちもちと美味しい麺。この麺の香りが最高。

総評としてはかなり高いクオリティで美味しかった。
辛味噌の油が体には少し厳しいので個人的には味噌ラーメンの方が良さそう。
麺のもちもち感は本当に美味かった。また再訪したい。