• セアブラ白醤油(1000円)

  • 鯛煮干しラーメンのお店へ訪問。

    白醤油セアブラそば1000円を注文。後払い制。

    スープは嫌味にならない程度の鯛スープで、臭みも無く美味しい。
    白醤油なので、透明度が高いスープはすっきりして飲みやすい。
    背脂もアクセントになり、魚出汁一辺倒では無くうまい。

    メンマは細いタイプ。チャーシューは2種類でバラタイプとベーシックなタイプ(肩ロース?)デフォで2種類は嬉しい。

    麺は中細タイプで食べやすい太さ。この麺もうまい。

    総評としては癖がない鯛系ラーメンというところで、なかなか美味しかった。
    白醤油ではなく、たまり醤油ダレのラーメンもあるとのことなのでそちらもぜひ食したい。