鯛煮干しラーメンのお店へ訪問。
白醤油セアブラそば1000円を注文。後払い制。
スープは嫌味にならない程度の鯛スープで、臭みも無く美味しい。
白醤油なので、透明度が高いスープはすっきりして飲みやすい。
背脂もアクセントになり、魚出汁一辺倒では無くうまい。
メンマは細いタイプ。チャーシューは2種類でバラタイプとベーシックなタイプ(肩ロース?)デフォで2種類は嬉しい。
麺は中細タイプで食べやすい太さ。この麺もうまい。
総評としては癖がない鯛系ラーメンというところで、なかなか美味しかった。
白醤油ではなく、たまり醤油ダレのラーメンもあるとのことなのでそちらもぜひ食したい。