チンタン
麺屋 丸鶏庵
北海道
塩(750円)
店内中、白湯注文の方ばかりの中、私1人清湯の注文です😆 スープは鶏の旨味ギュンときて、帆立の出汁が後から来る様な感じ! 塩ダレは甘味を感じて丁度良い塩梅😆 油でコク深く後押して、中太縮れ麺がスープを絡めて良い感じ😆 あれ?白湯も旨いけど、自分は清湯の方が旨く感じる😋 ふー、本日二杯目だったけど、難無く完食! 大満足でご馳走様でした🍜