小ラーメン麺半分硬めタマネギ　ニンニク少なめヤサイアブラ（1100円）

2か月ぶりに亀戸で遅めのランチ。13時40分の到着、前客に続き食券購入後、そのまま店内2番目で待っていると、店主さんから麺量確認があり、到着から6分で入口近くへ着席。

オペは店主さんとベテラン助手さん。席が空き座ろうとした瞬間に、超速攻コールタイム、ニンニク少なめヤサイアブラで怒涛の着丼❣️

ロールブタとタマネギのコントラストが、とてもbeutiful。コショウをひと振りし、まずはスープ。亀戸らしい非乳化で、タマネギ効果もあり、あっさりながら豚感たっぷり、とてもウンマイです。麺はやや細めで好みの硬さ、シャリシャリタマネギと一緒にズバズバいけます。ブタさんは大判のバラロール、しっとり&薄味で、このスープに良く合います。タマネギとスープをしっかり堪能し、7分かからず美味しく完食。

滞在13分と超ラッキーでした&ごちそうさまでした♪♪♪