チャーシュー麺（1230円）

らーめん一杯￥1230
みなとみらいだからしょうがないけど
旨いから許すと言いたいが、ちょっと高いよね
いつも細麺を頼むが、お店推しの太麺チョイス
やっぱり細麺の方が合うと思うけど。人の好みか。
チャーシューもう少し厚めだと嬉しいな
スープも今日は、醤油が効きすぎ。最後に口に塩辛さが残る。
さて運営は、ベテラン日本人1名と外人の方2名
最近外人の方が切り盛りしている店舗が増えてきた。
心は日本人以上。でも味覚の違いが味に影響しないのかな？