油そば（850円）

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🏠 元祖油堂 東京ラーメン横丁店
⏰ 7:00〜23:00
💤 不定休（施設営業に準ずる）
🚶 東京駅八重洲地下中央口から徒歩約1分・東京ラーメン横丁内
🪑 カウンター席中心
🍜 油そば　850円（大盛り無料）
🍥 卵黄・メンマ・青ねぎ・チャーシュー
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✍️朝からこれは背徳感すごい…🤤✨
つやっと艶めく極太麺の上に、濃厚そうな卵黄、シャキっと青ねぎ、存在感あるメンマ。

シンプルなのに圧倒的に食欲を刺激してくるビジュアル🍜

まず印象的だったのが麺。
パスタ粉を配合した専用麺らしく、ひと口すすった瞬間の“ツルもち感”がかなり強い✨

もっちりしながらも歯切れがよく、噛むほど小麦の風味が広がって存在感抜群。

そこに濃厚なタレと卵黄を絡めると、一気にコク深くまろやかに。

油そば特有のジャンク感はしっかりありつつ、醤油ダレの旨みがキレよくまとまっていて、重たすぎないのが絶妙◎

メンマはコリっと食感しっかりめ。

青ねぎの爽やかさもいいアクセントで、濃厚なタレの中にちゃんと“抜け感”を作ってくれるのが嬉しい🥢

さらに卓上調味料がかなり豊富🔥
にんにく、酢、ラー油などを加えるたびに味がどんどん変化して、最後まで飽きずに楽しめるのも魅力。

個人的には、卵黄をしっかり崩して麺に絡めたあと、少しお酢を入れる食べ方がかなり好みでした🤍
コクが増しながら後味が締まって、一気に箸が加速。

しかも大盛り無料なのもありがたい👏
朝からガッツリいきたい時にも満足感かなり高めです。

東京駅直結でこの中毒性…。
ツルモチ麺と濃厚ダレの組み合わせがクセになる、“朝から食べたくなる油そば”でした🍜✨