ホースト
支那そば いしはら
東京都
ワンタン麺(ミックス)(1190円)
店主はたんたん亭創始者。 池尻の名店「八雲」や「かづ屋」など数々の名店を輩出。 魚介の効いたじんわりホッと安らぐスープに皮硬めの海老、肉雲呑。噛む程に旨味溢れる黒縁叉焼が旨い! 積み残していたレジェンド二店を訪問出来て楽しかった。感謝を込めてご馳走さまでした。