背脂生姜古式醤油（1200円）

+ 穀醢の卵かけご飯（¥300）

煮干ラーメン北栄 さんの限定、背脂生姜古式醤油 をいただきました。
古式醤油という特別な醤油を使ったスープは風味豊かですごくおいしい。
背脂の旨み、生姜を崩してさっぱり。
チャーシュー、メンマもおいしい。
穀醢の卵かけご飯も醤油の旨みがいい感じ。
すごくおいしかった～😋