らぅめん侍
らー麺 山さわ
北海道
味噌ら〜めん(850円)
2022.11.26の限定メニュー、 トッピング、味玉子1/2(50円)です。 こちらの限定の告知を拝見した時から、ベースのスープはどれなのか楽しみにしていました。 鶏清湯ベースの円やかな札幌味噌ラーメンの印象で、炒めた豚ひき肉・モヤシ・玉ねぎの旨味も加わり、大変美味しいスープです。 中細の加水高めの縮れ麺で、スープとのバランスも好みでした。あくまでも自分の好みですが、レギュラーメニューの麺でも食べてみたいなぁ、と思ってしまいました。 チャーシューも美味しいです! ごちそう様でした。