鴨の昆布水つけそば（1600円）

2回目の鴨とささ樹さん
SHINASOBA颯々樹さんの時にやっていた全粒粉麺の昆布水つけそばと同じ麺を使用した、鴨の昆布水つけそばをいただきました
今までいろんな昆布水つけ麺を食べましたが、麺だけでいうとこの全粒粉の極太麺が一番ウマイですね
食べ方も鴨のつけ汁だけでなく、藻塩、わさび、もろみ味噌などいろんな食べ方ができて、麺が足りないと感じるぐらい、あっという間に完食してしまいました