新生姜とネギの中華ソバ

限定

醤油スープに大量の旬の新生姜・葱で辛味、挽肉でコク、そこに背脂で旨み…美味しさをまとめた一杯。

もちもちの太麺も美味しいです。
食べ始めは少し硬めに感じましたが、食べ進めていくうちに汁と絡んで絶妙でした࿐͙

食べても食べても具材が無くなることはなく、最後はもう食べるスープ！
ご馳走様でした。

19日をもって、
遠藤店長がご退職との事で、
訪問しましたが皆さん同じですね⤵
遠藤さんのラーメンが食べれないとなるととても寂しいですが、本当に本当にお疲れ様でした🙏🏻