盛岡冷麺辛味別皿（1100円）

出張で盛岡に来て、飲みの帰りに本場の冷麺が食べたいとお客が言うもんで付き合うことに

やはりLevelが違う。都内で食べる冷麺とは？と別物かと思ってしまう

牛肉や牛骨に鶏ガラを加えてだしをとる旨みたっぷりのスープは秀逸

麺はコシが強くシコシコシコシコシコだウマスギータ

ごちそうさまでございました

思い出は味方なんだ！