ちゃあしゅうめん 大（1100円）

お店再開を知って🙏
9/13から再開したそうです。

こちらに来たら、ちゃあしゅうめんでしょと。
豚と醤油のスッキリなスープに、チャーシューの脂や旨みが溶け込むスタイル。
酸味がある醤油はちょいと癖になる。
チャーシューは脂身と赤身を選べるようですが、ミックスで注文。
薄手のものがたくさんあり、どちらも美味しかった。
ネギの下にはもやしたくさん。
自家製麺はうどんのような太さに、モチモチとした食感。独特な麺ですよ。
木耳は大振りなものがたくさん。このトッピング合いますな。

この後に焼飯も食べて満腹でした。
来年は夏季のお休みは短めにしようかなと。休んでもすることないって仰ってました。
さてどうなるでしょうか。