限定　生姜チャーシューメン（1000円）

鶏がらメインにゲンコツ、魚介系が合わされた中華そば（醤油）
それをベースに生姜がガツンと効かされたスープです
節系などはそんなに主張することなく旨みを支えてる印象
確かに中華そばより味は濃いめ、脂の甘みを強く感じるかな
生姜の風味が抜群でまったり感はなくキレよく纏められてます

自家製の麺は全粒粉入り中細ストレート
ツルもちの麺は啜り心地がよく喉越しも滑らかです
スープ、油の絡みもばっちり

具には小口葱、葱、メンマ、チャーシューなど

葱の食感がよくほんのり甘みがあります
メンマはシャキシャキの食感
肩ロースチャーシューは口の中でホロホロに解けます
角切りチャーシューはほどよく柔らかで肉感があるタイプ
双方ともたっぷり味わえます

なかなかの生姜チャーシューメンでした
いつまでの提供かは不明ですが超～お薦め
ご馳走様でした　(￣▽￣)V