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リムル・エルフィア
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麺場 芝山商店
千葉県
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伊勢味噌らーめん(炙りチャーシュー1枚)(900円)
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来年以降は無いかもしれない(会社吸収合併のため)新京成ラーメン得々ラリーの2杯目。
高根木戸駅で降りて麺場 芝山商店へ。
このお店、チェーン店田所商店の暖簾分けだけあって、システムはほぼ同じ。
3種の味噌の中から好みを選んで注文するのですが、今回は期間限定で伊勢の味噌が出ていましたので、そちらを。
ラリーの特典で炙りチャーシュー1枚を付けてもらいました。
デフォメニューではチャーシューが無いので注意です(苦笑
家族連れなどもいて混み合う店内ですが、あまり時間もかからず配膳されたのはさすがのオペ。
では早速、お伊勢さんの味を。
それほど強くもない赤味噌で、丁度良い味噌スープ感ですが、あおさが入ってるのが好き好きでしょうか。
中太麺も悪くはないのですが、味噌らーめんだと頭をよぎる、あの製麺店に比べるとどうしてもw
サービスしていただいたチャーシューはそのまま生姜焼きに出来るようなロースで、大変美味しかったです。
色々な味噌を選べるのはありがたいお店ですが、これと決まった物がある人には向かないかも。
各味噌の違いを楽しめる人とかにはお勧め。
小さな小皿に3種の味噌らーめんとかあったら面白そうですねー。
ショップカードは不発続き。