これこれ＋黒チャーハン（1440円）

看板の「これこれ（黒しょうゆ）」は、見た目の濃さに反してキレとコクのある洗練されたスープで文句なしに美味！
……だったのだけど、それ以上に驚いたのが「炒飯」。
パラパラの仕上がり、香ばしさ、旨味のバランスが完璧。主役のラーメンを喰うほどの存在感で、一口目から最後まで箸が止まらない完成度でした。