初訪
うどんの有名店「釜揚げうどん 鈴庵」の2号店がラーメン屋という感じのようです。
1度食べてみたく興味津々で訪問です。
8月31日(月) 13:00 待ちなし。
和出汁のみのスープは少し柚子の風味がし、カエシと出汁のバランスが良いスープ。
柚子の風味があるので、丼の端に付いている柚子胡椒は個人的には要らなかったです。
熱々プリプリのえび天美味。
ちなみに、えび天1尾なら800円です。
薄めながらガシッとしたチャーシュー。
歯応え抜群の中太麺。
味わったことありそうで、あまり出会ったことの無い味に感じて美味かったですね。
やはりうどんの出汁寄りなんでしょうか。