醤油（細麺）（1000円）

　土曜日の15時40分着。待ち客なし。
　東京メトロ銀座線稲荷町駅から徒歩約3分。上野からも徒歩圏内。
　昼から夜まで通し営業。夜遅めまで営業していて使いやすいです。
　東京・稲荷町に店を構えるらーめん稲荷屋さんは、フレンチの経験を持つ店主さんが手がける、繊細で完成度の高い一杯が魅力の人気店。
　澄んだ琥珀色のスープは、見た目から上品な印象。醤油と出汁の旨みがバランスよく重なり、軽やかさの中にしっかりとした深みが感じられます。
　合わせた細麺は、しなやかなストレート。啜ると自然にスープをまとい、ほどよいコシとともに一体感のある口当たりを生み出します。
　中央に添えられたチャーシューは、ほんのりロゼ色のしっとり仕上げ。香ばしさをまといながら、やわらかくほどける食感と肉の旨みが広がります。細かく刻まれたねぎは、シャキッとした食感と爽やかな香りで全体を引き締めてくれています。
　王道の安心感に、丁寧に磨き上げられたバランスが重なる一杯でした。今日も素敵お店と一杯に出会えたこととラーメンの神様に感謝です。ご馳走様でした。