今回は姫路駅から徒歩10分くらいの場所にある「Teppan miel」さんに初訪問です✨

姫路でよく行く立ち飲み屋さんのママにあっさり醤油系のうますぎるラーメンが食べられるお店が繁華街にあるという情報を聞き、気になりすぎてやってきました✨

元々姫路の繁華街で人気だった「らぁめん はせ軒」の大将が作る「金・土(たまに木)」限定で提供されるラーメンです✨

※スープの出来が悪かったら提供されないので訪問時にない場合もあるそうです✨

早速訪問し土曜の賑わう店内の中、早速カウンターに着席し、ラーメンを注文☺️✨

注文したメニュー
●ラーメン : 1,200円🍜

※参考までに✨
●食べログ評価●
- (口コミ件数0人)※訪問時
※ダイスキングの総合点数(3.8)
★Google評価★
4.0(口コミ件数2人)※訪問時

休日
3:36 店到着・入店(待ちなし・先客4名)
3:37 注文✨
3:44 着丼🍜✨
4:01 退店✨

■■■スープ■■■

スープは動物系スープです🍜✨

鶏ガラベースの動物系スープに玉ねぎ・キャベツ・青ネギの野菜を一緒に煮込み、隠し味にニンニク・生姜を入れており、まろやかな醤油ダレのカエシでまとめられていて、表面には背脂が浮いている透き通ったみためからもあっさりとしていそうな清湯スープです☺️✨

一口飲んでみると鶏の旨みとコクに野菜の旨味、まろやかで甘みのある醤油が口に広がり、とても飲みやすいです✨

飲み終わりということもあるどんどんレンゲが進むくらいあっさりとしていました✨

□□□ 麺 □□□

麺は細ストレート麺です✨

細ストレート麺を使用しており、程よいコシがあり、かためでパツッとした歯切れのいい麺でスープとの絡みがよくてズルズルっと啜ることができます☺️✨

■■■チャーシュー■■■

チャーシューは豚肩ロースチャーシューです✨

よく煮込まれた厚切りの豚肩ロースチャーシューが複数枚スープの上に乗っており、味付けもしっかりしていて歯ごたえも抜群です☺️✨

肉の旨みもしっかりしていて食べ応えがあるチャーシューがたくさん乗っています✨

□□□まとめ□□□

〆にするのが勿体無いクオリティーの高い好みの一杯を頂くことができました☺️✨

鉄板焼き屋さんですが、このラーメンを求めて訪問するお客さんに多く、後から来店したお客さんもラーメンだけを注文していました✨

食べ終わった後に思ったことは…「常設店にしたら絶対流行るやん」です✨

カラオケがあるので歌うことも可能です✨🤣

少し値段は高め設定ですがそれ以上の満足感のある一杯を頂きました☺️✨