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家系ラーメン 王道家 直系 ふじい
福岡県
家系ラーメン(920円)
家系ラーメン920円(煮玉子.キクラゲ) カタ麺・濃いめ・油多め・ライス150円 中濃豚骨に強めの鶏ガラの旨味と甘みに 鶏油のコクが広がり、ちょうど良い塩味 バランスのコッテリスープ! モチモチした弾力に食べ応えのある中太 平打麺は若干ウェーブして絡みも良好! しっとり柔らかいレアチャーシュー! 塩味と旨味と甘みの調和のとれた味わい 深いスープはライス進む一杯でした。 ごちそうさまでした(^^)