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the.ZONE
秋田県
特製鳥ラーメン(白)(950円)
いつも豚骨でガツンとした家系ラーメン頼むんですが、今日は鳥にしました! 白は、白醤油だそうです めちゃくちゃ美味い! あっさりだけどしっかりした旨み! 小麦を感じるスープと調和した中太ストレート麺 しっかり旨みのある鶏チャーシューにガツンとした旨みの豚チャーシュー アクセントのタケノコ 玉ねぎ、ほうれん草、海苔それぞれの香り、旨み そして鶏油! ものすごく澄んだきれいなスープ 丁寧な仕事がうかがえる! ご馳走様でした