3週間ぶり21回目。
このお店も無鉄砲程ではないですが、食べたい欲が定期的に湧いてくるお店。
麺屋 たけ井 の別ブランド店です。
本店は魚介豚骨 別邸は鶏豚骨です。
10月5日(日)12:15 待ちなし。満席に近し。
当たり前といえば当たり前ですが、濃厚つけ麺の あっさりバージョン。
サラリとライトな鶏豚骨スープ。
大振りレアチャーシュー
海苔 柚子皮 ネギ 胡椒付きメンマ
辛肉味噌。スープに入れず麺に乗っけて食べたら美味かった。
全粒粉極太麺 食べ応えある。
美味いけどやっぱり濃厚を推します。