REKIO
第18回 北陸ラーメン博(2025)
石川県
ブタマゼ(中華そばムタヒロ)(900円)
北陸ラーメン博リポートの第2段です。 今年は出店10店舗の内、三杯を食べました。 続いては、今年、唯一のまぜそばメニューである中華そばムタヒロさんのブタマゼです。 奢って頂き感謝感謝です。 チャーシューがトロトロで迫力ありました。 タレは、濃すぎず、背脂がでコクのあるまぜそばです。 美味しかったです。