皿うどん太麺（1100円）

18:32到着、スルーイン。
たまに無性に食べたくなる。
近所に名店があるのはありがたい。

18:36着丼。
個人的に溺愛する太麺の皿うどん。
パリパリ細麺とは違い、餡掛けではないスープの旨味を麺が吸引して一体感のあるカタマリの美味さを見せる。
魚介、野菜、豚肉の旨みがスープを育て奥行きのある味わいに。

卓上のからし、お酢、ソース、コショウで味変。
味変ごとに違う表情を見せてくれるのも楽しい。

お皿が大きいので普通に見えますが、しっかりボリューミーなのです。

美味しかったです。
ごちそう様でした。