最近は限定ラーメンシリーズばかり食べていましたが、お気に入りの限定3回目をいただく
券売機で「限定」を押して表示される画面の「限定2」を押すと、麻辣麻婆麺が表示される
並盛・麺160g、ニンニク抜きで注文
レギュラーのスープがベースで、中華鍋で炒めた麻婆豆腐と白葱、花椒、仕上げに自家製ラー油
結構、花椒がかかっている
限定で韮ラー油麺が提供中だからなのか、刻みニラが大量にのっていた
肉味噌が入り、菱形に切られた豆腐が食べ応えあり
片栗粉のトロミ、甘めに炊かれたパイコーもいい
麺はとんこつラーメンで使われるレギュラーの中太ストレート
この一杯、好き