味噌ラーメン（1100円）

純すみ系の一杯。さらりめな動物系清湯ベースと思われるスープ。浮かぶ油は少なめスッキリタイプ。甘めな白味噌自体の味がダイレクトに広がる印象。パンチは抑えめ、ボディも軽めな優しい味わい。弾力が特徴的な札幌麺を啜れば、たまらん。ご馳走さまでした😋

P.S 今月オープンの新店に初訪問。
頑張って欲しいです🎵